BATA-Delikatessen-Manufaktur Hofladen

Bernd Bartmann & Martina Wallnöfer-Korn aus Kritzendorf züchten schottische Hochlandrinder. Das Fleisch wird beim Metzger nach eigenen Rezepten selbst verarbeitet. Daraus entstehen Rillettes, Sugo (Bolognese),  Salami, Fleisch nach Bündner Art, Suppenfond, Rosmarin- Schinken und Leberparfait vom schottischen Hochlandrind. Außerdem gibt es natürlich Frischfleisch. Bestellungen sind per email möglich.