Beermühle Hofladen

Die Beermühle in der Rhumemühle Bilshausen stellt in handwerklicher Kleinproduktion Gärungsessige, Destillate und Liköre aus selbst angebautem Obst her.  Anbau und Verarbeitung sind Bioland-zertifiziert.  Verarbeitet werden Äpfel, Quitten, Süß- und Sauerkirschen, Zwetschgen, Himbeeren, Schwarze, Rote und Weiße Johannisbeeren, Brombeeren, Mirabellen, Apfelbeeren, Schlehen und Vogelbeeren. Die Essige entstehen als Gärungsessige aus den reif geernteten Früchten. Zudem wird  Apfel-Balsamessig hergestellt.   In der eigenen Brennerei enstehen Destillate ( Obstbrände und Obstgeiste). Hergestellt werden Apfel-, Quitten- und Zwetschenbrände sowie Himbeergeist sowie Fruchtsaftliköre. Alle Produkte sowie Honig sind per Telefon oder E-Mail und in verschiedenen Geschäften in der Region Göttingen erhältlich.