Bio-Bäckerei Holderied Hofladen

In der Bio-Bäckerei Holderied in Lindau (Insel) kann man frische Bio-Backwaren und Gebäck und Bio-Brot kaufen. Die Bäckerei ist eine Filiale der Bioland- und Naturland-Bäckrerei Holderied in Lindenberg/Allgäu.  Das Brot hier wird handwerklich hergestellt - unter Verwendung von Mehl von natürlich gewachsenem Getreide aus der Region (Bio-zertifiziert).  Fürs Backen wird hier hauseigener Natursauerteig verwendet.  Auf Zusatzstoffe wird komplett verzichtet. In Lindau gibt es eine weitere Filiale.