Bioland-Hof Willi Wolf - Albbüffel Hofladen

Auf dem Biolandhof von Willy Wolf in Hohenstein-Meidelstetten leben 280 Albbüffel und einige Pferde.  Es ist ein Biolandbetrieb, der auch Urlaub in sechs Blockhäusern auf dem Gelände des Hofes anbietet. Zudem gibt es Albbüffelführungen, Ausritte auf den Pferden, Ponyreiten, Reitkurse für Kinderund Reiten für Erwachsene. Für Besuchergruppen wird ein Albbüffelmenü in Bioqualität angeboten. Die telefonische Erreichbarkeit ist von Montag- Freitag von 9 Uhr bis 12 Uhr und von 14 Uhr bis 18 Uhr gegeben. Die Albmetzger Failenschmid in St. Johann-Gächingen schlachtet die Albbüffel und verkauft Albbüffel Fleisch- und Wurstwaren in ihren Filialen. Neben Frischfleisch bietet die Metzgerei auch Maultaschen aus Albbüffel, die so genannten "Albbüffel-Göschle" an. Im Programm sind außerdem Lyoner, Leberwurst, luftgetrockneter Schinken und viele weitere Spezialitäten. In der Hohensteiner Hofkäserei wird die Milch der Albbüffel zu besonders aromatischen Käsespezialitäten verarbeitet. Aus der Haut der Büffel werden Lederwaren, Trommeln und Sitzkisssen gefertigt.