Bioland-Schwalbenhof Familie Hauser Hofladen

Der Bioland-Betrieb Schwalbenhof in Bräunlingen - Nähe Freiburg - ist ein Familienbetrieb mit Milchviehbetrieb (Bio-Vorzugsmilch, Rohmilch). Es wird auch Ackerbau betrieben, um Futter für die hier lebenden Tiere (Kühe, Rinder, Kälber) anzubauen und Biostrom zu erzeugen. Der Schwalbenhof in Bräunlingen ist der einzige Bioland-Vorzugsmilchbetrieb in Baden-Württemberg. Auf dem Hof wird ein Teil der Bio-Milch zu Bio-Milchprodukten verarbeitet. Die Bioland-Milchprodukte vom Schwalbenhof: - Vorzugsmilch (auch Rohmilch genannt) - Joghurt, Fruchtjoghurt, Quark - Rahm und Sauerrahm - Frischkäse und Bibiliskäse - Kräuterbutter Die Bio-Erzeugnisse vom Hof und andere Erzeugnisse von Höfen wie Käse aus dem Schwarzwald und dem Allgäu werden in Direktvermarktung auf dem Freiburger Münster-Markt 3x wöchentlich verkauft. Der Schwalbenhof auf dem Freiburger Münster-Markt:  Di + Fr 7.30 - 13.30h Sa 7-14h Man kann die Erzeugnisse vom Schwalbenhof auch in Bioläden und Hofläden der Region im Südschwarzwald kaufen.  Schwalbenhof-Erzeugnisse in der Region:  - Bräunlingen: Metzgerei Feinkost Faller und Pulzhof - Freiburg: Quartiersladen und  Glaskiste - natürlich unverpackt - Horben: Ringlihof Rees Ziegenhof - Lenzkirch: Käskessele - Hüfingen: Le Frombaar - Donaueschingen: Roman's Landmarkt und Bolkart's Hofladen - St. Georgen: Rewe-Markt