BIOMARKT Dresden AM SCHILLERPLATZ - Vorwerk Podemus Hofladen

Der Biomarkt von VORWERK Podemus am Schillerplatz in der Hüblerstr. 3 bietet eine große Auswahl seiner ökologisch erzeugten Produkte (v.a. Bio-Fleisch, Bio-Wurst, Bio-Gemüse und Bio-Weidemilch) und weiterer Bio-Erzeugnisse - insbesondere aus der Region Dresden an (Vorwerk Podemus wurde bereits im Jahr 2006 mit dem "Förderpreis Naturzschutzhöfe" des Bundes-Umweltministeriums ausgezeichnet). Öffnungszeiten des Biomarktes am Schillerplatz: Mo. - Fr.: 8.00 - 20.00 Uhr Sa.: 8.00 - 16.00 Uhr Zu diesem Markt gehört auch eine Zapfstelle für Bio-Weidemilch - sog. "Stadt-Euter" (auslaufsicheres Gefäß mitbringen oder die vor Ort nutzen) direkt vom Hof Vorwerk Podemus in Dresden. Die Milch stammt von Kühen, die ganzjährig auf der Weide stehen und wurde nicht homogenisiert, nur pasteurisiert. "Vorwerk Podemus" ist ein historscher Vierseithof in Podemus in Dresden-Mobschaftz im Westen der Stadt. Es ist ein Ökobetrieb mit ökologischem Landbau, Viehzucht und einer Bio-Hoffleischerei und einer Bio-Hofmolkerei. Zum Biohof "Vorwerk Podemus" gehört heute ein Hofladen und mehrere Bioläden in Dresden und Umgebung, in denen das Erzeugte zusammen mit Erzeugnissen anderer Biohöfe vermarktet wird. Auch Gastronomie, Catering und Kochkurse sind mittlerweile Teil des Betriebs.