Der Elbfischer Hofladen

Der Elbfischer in Jork ist eine Fischerei und wird von Familie Buckow betrieben. Hier gibt es Fisch direkt vom Fischkutter, der im dazugehörenden Fischfachgeschäft verkauft wird. Im eigenen Fisch-Bistro wird der Fisch dann zubereitet. Hier gibt es dann saisonale Fisch-Delikatessen und überregionale Fischgerichte. Dazu gehören beispielsweise Aal, Heringe, Krabben, geräucherte Fische wie Heilbutt, Lachs, Saibling, Lachforelle und anderes mehr. Die Öffnungszeiten sind saisonal unterschiedlich wie unten aufgeführt. Im Alten Land besitzt die Familie Buckow außerdem noch eine Ferienwohnung, in der man Urlaub machen kann.