Der Marmeladenkocher Hofladen

Wolfgang K. Buck ist Marmeladeur aus Leidenschaft. Der Marmeladenkocher kreiert in seiner Wunstorfer Marmeladen-Manufaktur Marmeladenträume und pikante Brotaufstriche aus Früchten, Blüten, Kräutern und Gemüse.  Mehr als 200 Sorten hat Buck bisher entwickelt. Die Früchte und Zutaten für die Marmeladen stammen überwiegend aus der Region (u.a. aus dem Alten Land bei Hamburg) und werden oft auch von ihm selbst gepflückt. Er verarbeitet auch Wildfrüchte und verfeinert sie mit edlen Gewürzen oder auch mit Hochprozentigem.  Kaufen kann man die Marmeladen per Bestellung (Fax, E-Mail, Tel.) über seine Webseite oder auf Märkten, Festivals und Festen in der Region (s. Webeite).