Galloway-Zuchtbetrieb Gröner Hofladen

Der Hof von Roland Gröner in Sigmaringen ist ein Galloway-Zuchtbetrieb, auf dem Bio-Rindfleisch, Bio-Salami und Bio-Bauernbratwurst hergestellt und verkauft wird. Es werden auch Fleisch-Mischpakete von 5 kg oder 10 kg verkauft. Der Hof wird nach den Bioland-Richtlinien betrieben. Es gibt hier Mutterkuhhaltung. Die Tiere leben ganzjährig in Freilandhaltung. Die Tiere, die geschlachtet werden, sind nicht älter als 2 Jahre. Außerdem wird hier noch aus selbst angebautem Bio-Dinkel und Bio-Weizen der sogenannte "Schwäbische Whisky" hergestellt, der 3 Jahre im Eichenfass reift. Der Verkauf erfolgt direkt ab Hof nach vorheriger telefonischer Bestellung.