Geissäheimet Meierskählen / Stans Hofladen

Natur pur. Ziegenkäse, Geissen-Frischkäse, Chälä-Rugeli in Nature-Form erhältlich oder eingelegt in Kräuter Öl, Weissschimmel-Käse, Ricotta / Geräucherter Ricotta, milder bis rezenter Ziegenkäse. Der Ziegenkäse besteht aus Rohmilch und wird traditionell gefertigt. Die Laibe werden mit Salzwasser geschmiert und täglich im Käsekeller gepflegt. Erhältlich ist ein  milder bis rezenter Ziegenkäse. Zudem gibt es einen extraharten Ziegenkäse an, der über 1 Jahr gelagert wird. Die luftgetrockneten Ziegenwürste werden ohne Schweinefleischzusatz hergestellt (roh gegessen gehören zu jeder Bergtour). Das Geissä Trockenfleisch / Ziegentrockenfleisch zeichnet sich durch seine feine Konsistenz aus, ist fettarm und sehr bekömmlich. Das Frischfleischangebot:  Oster-Gitzi, Herbst-Gitzi, Ziegenfleisch und Innereien.  Alles hautnah erleben - Ferien auf dem Hof: Sie haben die Wahl zwischen einer Ferienwohnung im Bauernhaus oder dem Verweilen in einem alleinstehenden Chalet.