Händler's Hausschlachterei Hofladen

In Händlers Hausschlachterei in Niederau-Großdobritz wird seit 2003 Fleisch verarbeitet und vor Ort verkauft. Die Schlachterei gehört zur Agrargesellschaft Großdobritz. Hier wird das komplette Tier von der Schnauze bis zum Schwanz verwertet. Hauptsächlich werden Schweine und Rinder geschlachtet, saisonal auch Wild. Hier werden auch Wagyu-, Aberdeen-Angus-Rinder und der Duroc-Schweine gezüchtet und gehalten. Geöffnet ist donnerstags von 9 bis 12 und 14 bis 18 Uhr und freitags von 9 bis 14 Uhr. Brennholz (Birke) wird ebenfalls angeboten.