Highland Cattle von Schellerten Hofladen

Dieser Hof ist spezialisiert auf Highland Cattle Rinder (schottische Hochlandrinder). Der Hof wird nach Bio-Richtlinien bewirtschaftet, d.h. ohne chemischen Pflanzenschutz. Diese Rinder wachsen artgerecht und natürlich auf. Deshalb ist ihr Fleisch sehr hochwertig, cholesterinarm und einzigartig im Geschmack. Das Rindfleisch wird verkauft von Oktober bis April in 10 kg-Paketen nach Vorbestellung. Außer den Rindern gibt es noch Mastschweine, die mit hofeigenem Futter gefüttert werden und in den Sommermonaten Auslauf haben. Aus den geschlachteten Schweinen wird Wurst hergestellt. Außerdem gibt es in der Zeit von September bis Februar Reh und Schwarzwild auf Vorbestellung. Auch Hofführungen und Mithilfe auf dem Hof ist möglich. Geöffnet ist immer nach telefonischer Rücksprache.