Hofkäserei Maier Ertlhof Hofladen

Die Hofkäserei Maier in Stephanskirchen liegt zwischen Inn und Simssee und arbeitet nach den Simssee-Richtlinien, d.h. ohne mineralischen Dünger, ohne flächendeckenden chemischen Pflanzenschutz sowie einem Viehbestand, der der Fläche angepasst ist. Die Kühe grasen im Sommer auf der Weise und das Jungvieh auf der Alm. Aus dieser Milch werden in der Hofkäserei verschiedene Sorten von Käse hergestellt: Bergkäse, Frischkäse, Käse, Schnittkäse, Weichkäse Der Käse kann auf verschiedenen Bauernmärkten und Wochenmärkten sowie direkt ab Hof gekauft werden.