Hofladen und Apfelkelterei Degenhardt Hofladen

Eier aus Bodenhaltung / Freilandhaltung gibt es im Hofladen Degenhardt. Dazu  Wurstwaren (Stracke, Sülze, Gehacktes, Blutwurst, Leberwurst, Garwurst, Weckewerk usw). Dafür werden ausschließlich eigene Schweine verwendet, von denen der Großteil sogar von Geburt an im Betrieb ist. Auch das Schweinefutter ist zu 80% aus eigenem Anbau. Ein kleiner Unterschied: die Wurst wird noch warm, also direkt nach dem Schlachten, produziert (anstatt wie bei vielen anderen Metzgern erst noch einen Tag auszuhängen).  Das macht einen besonderen Geschmack aus. Bewährter und beliebter Lieferservice: Die Eier werden von Ute Degenhardt auf festen Routen bis zur Haustür der Kunden gebracht - bereits seit über 20 Jahren.  Apfelsaft aus den hofeigenen Äpfeln kann man solange kaufen, wie der Vorrat reicht. Die Äpfel sind nicht gespritzt, der Saft ohne Zusätze und durch die Vakuumverpackung 1-2 Jahre haltbar, nach dem Öffnen 2-3 Monate.   In die Kelterei kann man seine eigenen Äpfel bringen, und den frisch gepressten Saft "roh" oder erhitzt und abgefüllt in drei, fünf oder zehn Literbeuteln ganz praktisch mit Zapfhahn in einer Pappbox mit nach Hause nehmen. Gekeltert wird nur zur Apfelsaison im Herbst und nur auf Termin. Den sollte man früh genug machen und wissen, wie viele Zentner man hat (um Wartezeiten zu vermeiden). Auch Quitten können auf Anfrage gepresst werden (nur kalt!) Den eigenen Saft kann man entweder in den BiB (Bag in Box) mitnehmen, oder kalt zum Herstellen von Wein. Zubehör für die Weinherstellung wird auch angeboten im Hofladen. Außer Eiern, Saft und Wurst kann man auch Nudeln und Honig von regionalen Imkern erwerben.