Hofmehl - Mühle Erks Hofladen

Die Mühle Erks in Friedeburg betreibt einen Naturkostladen und einen Onlineshop. Die Mühlenprodukte stammen aus zertifiziertem ökologischem Anbau. Das eigene Getreide wird in einer handwerklich geführten Windmühle geschält, gereinigt, gemahlen und gemischt. Die verschiedenen Getreidesorten werden von Bioland-Vertragsbauern aus der Region bezogen. Im Naturkostladen gibt es folgende Produkte: Backmischungen, Backsaaten, Backzutaten, Flocken, Futtermittel, Getreide, Mehle und Schrote sowie Futtermittel für landwirtschaftliche Nutztiere (z.B. Geflügel, Schafe, Ziegen) und Kleintiere (Meerschweinchen, Kaninchen) sowie Fischfutter, das teilweise auch selbst hergestellt wird. Auch gibt es noch Obst und Gemüse aus ökologischem Anbau, Milchprodukte, Brotaufstriche, Trockenfrüchte, Nudeln, Gewürze, Kräuter, Tee, Kaffee, Wein und anderes mehr. Man kann die Produkte entweder im Naturkostladen kaufen oder im Onlineshop bestellen. Während der Öffnungszeiten kann die Mühle auch besichtigt werden.