Jauchs Hofladen / Metzgerei Hofladen

An die zehn Schweine und ein Rind schlachtet der gelernte Metzger aus Stetten wöchentlich für den Verkauf in seinem Hofladen. Schlachtung, Produktion und Verkauf finden im selben Betrieb statt, was die Transportwege des Fleisches kurz hält. Das räuchern von Speck und Wurst findet direkt beim Hofladen im eigenen geräumigen Bauernrauch statt. Deshalb Fleisch und Wurst in allen "Varianten".