Käserei Lehenhof Hofladen

In der Camphill Dorfgemeinschaft in Deggenhausertal gibt es eine Hofkäserei.  Hier wird bereits seit den 1980er Jahren die Bio-Milch, die hier auf dem Demeter-Hof erzeugt wird, zu Bio-Käse (Schnittkäse) verarbeitet.  Es gibt hier um die 10 verschiedene Biokäse-Sorten zu kaufen - u.a.: Goldener Lehenhöfler Gourmet (aus Rohmilch) Weidelaib (aus Rohmilch) Tilsiter (natur oder mit Pfeffer) Saatenlaib (mit Bockshornkleesamen) Man kann den Käse hier vor Ort in der Hofkäserei kaufen (Mo-Fr 8-12h) oder im Lehenhof Bioladen in Deggenhausertal (hier werden sämtliche landwirtschaftlichen Erzeugnisse vom Lehenhof verkauft).  Auch in Supermärkten, Hofläden und Bioläden in der Region gibt es den Lehenhofer Biokäse zu kaufen.