Kartoffelhof Euchner Hofladen

Familie Euchner aus Altenstadt-Dattenhausen betreibt Schweinezucht und Ackerbau.Auf ihren Feldern wachsen Getreide und Kartoffeln. Auf dem Ackerland wachsen die verschiedensten Sorten: Die festkochende Sorte "Selma",  die mehlige "Afra" ,  vorwiegend festkochende Sorten wie "Granola" oder "Donella", die für alle Kartoffelgerichte quer durch das Kochbuch verwendet werden können. Von Mitte Juni bis Oktober werden die Knollen geerntet, je nachdem ob es sich um Früh- oder Spätkartoffel handelt. Auf dem Hof der Euchners werden die Kartoffeln bei idealen Bedingungen gelagert und in Säcken zu 25 oder 12,5 Kilo verkauft. Ebenso auf dem Wochenmarkt in Kempten.