La petite bergerie - Milchschäferei Hofladen

La Petite Bergerie ist eine ökologisch wirtschaftende Milchschäferei in Bad Sooden-Allendorf / Hilgershausen. Von März bis Dezember grasen die Tiere auf den hofeigenen Wiesen. Morgens und abends werden die Schafe von der Weide zum Hof getrieben und dort von Hand auf dem Melkstand gemolken. Die Milch wird in der eigenen Hofkäserei nach traditionell französischen Rezepten verarbeitet zu Schafjoghurt, - Quark, - Weichkäse natur und mit Kräutern sowie Schnittkäse. Zudem gibt es Lammfleisch, Wurstwaren und Felle. Geöffnet ist nach vorheriger Absprache per Telefon oder E-Mail.