Landesgut JVA Neumünster- Biolandbetrieb Hofladen

Das Landesgut Moltsfelde gehört zur Justizvollzugsanstalt Neumünster und ist ein außerhalb der Stadt liegendes, ökologisch wirtschaftendes Gut. Der Schwerpunkt der landwirtschaftlichen Arbeit ist die Mutterkuhhaltung (Deutsches Angus, Rinderzucht und Rindermast). Das Landesgut Moltsfelde ist ein zertifizierter Biolandbetrieb und steht  für artgerechte Tierhaltung und Verzicht auf chemische Futter- und Düngemittel. Neben der Rinderhaltung wird auch Ackerbau (Getreide), Holzwirtschaft sowie Garten- und Landschaftsbau betrieben. Außerdem wird Kaminholz verkauft.