Leidenschaft-Brot Hofladen

Carola und Andreas Sommers von Leidenschaft Brot-Ernährungsberatung backen selbst bestes Brot aus natürlichen Zutaten mit Getreide von Bauern aus der Region.  Sie verkaufen ihr selbstgebackenes Brot und ihre Brotbackmischungen über den regionalen Einzelhandel und auf Märkten in der Region (u.a. auf dem Wochenmarkt Henstedt-Ulzburg), über ihre Webseite und bieten auch Ernährungsberatung an. Sie backen Brot nach alter Handwerkstradition - mit Natursauerteig und Vollkornmehlen und ausreichend Reifezeit. Aus dem Angebot:  Brot (Pumpernickel, Holsteiner Schwarzbrot, Roggenbrot, Dinkelbrot, Bayerisches Kümmelbrot, Emmerbrot, Der alte Schwede-Brot) Brotbackmischungen - u.a. ein Sauerteig-Starter-Kit Pfannkuchen-Mischungen Getreide und Mehle (u.a. Emmer, Buchweizen, Dinkel) Backmalze und Brotgewürze Bücher und E-Books u.a.