Limousinbetrieb Dallmaier Hofladen

Seit 1999 hat man sich auf dem Hof Dallmaier in Mertingen auf die Rinderrasse Limousin spezialisiert. Der Limousinbetrieb basiert auf der Mutterkuhhaltung und man betreibt eine eigene Fleischvermarktung. Es wird nur mit natürlichem Futter (Heu und Silage) gefüttert, von Anfang Frühling bis in den späten Herbst sind die Tiere freilaufend auf den Weiden, im Winter liegen sie auf Stroh im Laufstall. Das Fleisch wird vollkommen natürlich hergestellt. Der Verkauf des Fleisches erfolgt nur nach Vorbestellung.