Norische Nudlwerkstatt Hofladen

Der Familienbetrieb Norische Nudlwerkstatt ist eine Manufaktur für handgemachte Nudelspezialitäten aller Art mit Sitz in Guttaring im österreichischen Kärnten.  Die in dieser Nudelwerkstatt hergestellten Nudeln (im regionalen Sprachgebrauch: Nudln) werden aus Rohstoffen aus der Region und ohne Beigabe von künstlichen Zusatzstoffen verarbeitet. Besonders beliebt ist die Kärntner Kasnudel.  Zu kaufen gibt es:  Kärntner Nudel- und Teigtaschenspezialitäten (Kärntner Kasnudl, Kletzennudl) Suppeneinlagen (Leberknödel, Schlickkrapferl u.a.) viele Sorten süße und pikante Nudeln aller Arten Kaufen kann man die Nudeln über den Onlineshop, im Laden vor Ort, dem Nudlstüberl in Guttaring und über einen Verkaufsautomat - die sog. Nudlhütte. Wer die Herstellung der Kärntner Faustnudel live erleben und vor Ort verkosten möchte, kann an einer Führung teilnehmen in der sog. SchauNudlerei (nähere Infos s. Webseite).