Vollkornbäckerei - Das Freibackhaus Hofladen

Das Freibackhaus ist eine Bio-Vollkornbrot-Bäckerei in Lübeck in der Glockengießerstraße 42. Hier wird nach alter Handwerkskunst, mit dem vollen Korn und ohne Zusatzstoffe gebacken. Das Vollkorngetreide kommt größtenteils direkt aus der Region und wird vor Ort täglich frisch gemahlen. Das Bio-Backwaren-Sortiment umfasst u.a.: über 40 Sorten Bio-Brote Bio-Brötchen Bio-Süßgebäck (auch glutenfrei und vegane Produkte) Die Bio-Bäckerei gehört zu EVG Landwege e.G. Die Landwege-Genossenschaft betreibt neben Biomärkten in der Region auch einen Onlineshop mit Bio-Lieferservice.