Wiesenhof Stengel Hofladen

Hier werden Rinder der Rasse Angus mit Limousin gekreuzt und gezüchtet. Die Vermarktung des Fleisches verfolgt auf Vorbestellung. Ist eine ausreichende Menge an Bestellungen vorhanden, findet wieder ein Schlachttermin statt. Alle Rinder stammen aus eigener Zucht und werden nach Neuland-Richtlinien aufgezogen. Die Rinder werden ca. 1 Woche vor der Direktvermarktung geschlachtet, zerlegt, portioniert und verpackt. Außer Rindfleisch kann man noch Wurst kaufen sowie hinzugekaufte Weine aus Rheinhessen sowie Wildfleisch vom Hausmetzger.