Ziegenkäserei Dagmar Strüver Hofladen

Die Ziegenkäserei Dagmar Strüver ist ein Ziegenhof in Hellenthal-Sieberath in der Eifel. Auf dem Hof leben Ziegen in artgerechter Tierhaltung, die im Sommer ihr Futter auf den hauseigenen Wiesen finden und im Winter mit naturbelassenem Heu gefüttert werden.  Die Milch, die die Ziegen geben, wird hier zu Ziegenkäse verarbeitet und mit Kräutern aus ökologischem Anbau verfeinert. Der Käse (Frischkäse, Weichkäse und Schnittkäse) kommt ohne Zusatzstoffe aus!  Diese Ziegen-Produkte kann man hier u.a. kaufen:  Ziegen-Frischkäse in verschiedenen Geschmacksrichtungen + Kräuterzugaben Ziegen-Frischkäse-Bällchen Camembert - Törtchen Ziegen-Weichkäse - FETA Art Ziegenmilch (Rohmlch) Molke Ziegenfleisch (auf Vorbestellung) Service:  Auf Wunsch kann man sich Käseplatten für bestimmte feierliche Anlässe und Feiern zusammenstellen lassen. Auf Wunsch und nach Absprache werden von der Ziegenkäserei auch Spaziergänge mit den Ziegen über die umliegenden Wiesen und Hofbesichtungen für Familien angeboten.