Ziegenkäserei Hof Hottbarg Hofladen

Der Hof befindet sich im Naturschutzgebiet von Kührsdorf (Kreis Plön). Folgende Produkte erhält man auf dem Hof: Ziegenkäse aus der eigenen Hofkäserei, Rindfleisch ausschließlich vom Angus-Rind, Ziegenfleisch. Die Rinder stehen fast das ganze Jahr auf der Weide. Die Milch wird ausschließlich für die Aufzucht der eigenen Kälber verwendet. Sämtliches Futter wird auf dem Hof produziert. Dies garantiert eine hervorragende Fleischqualität. Hier wird nach den strengen Richtlinien von Bioland gearbeitet und nebenbei ein großer Beitrag zum Naturschutz geleistet.  Neben den Angus-Rindern und Ziegen gibt es auch Reitpferde. Der Hofladen von Stefan Sporleder verkauft Fleisch, Wurst, Milch und Molkereiprodukte in Bioland-Qualität und hat nach Absprache geöffnet.